Ristorazione scolatica
Un buon servizio di ristorazione scolastica richiede grande attenzione, a partire dall’accurata selezione dei prodotti che devono essere di provenienza certa e verificata. I piatti devono apportare il corretto fabbisogno energetico per le varie età: asilo nido, scuola dell’infanzia, secondaria di primo grado. Altrettanto importante, la mensa scolastica rappresenta un momento di pausa, aggregazione e formazione.
Buono e nutriente
Il pasto consumato durante la pausa pranzo rappresenta la più importante fonte di nutrimento della settimana per bambini e alunni, e noi ce ne prendiamo cura.
Lo valorizziamo attraverso pasti gustosi e menù variegati ogni giorno, legati alla stagionalità e alla tradizione locale, prestando molta attenzione al gradimento. Selezioniamo ingredienti freschi, locali, proponendo pasti nutrienti che vengono coordinati dai nostri nutrizionisti.
Pasti nutrienti e bilanciati
Nella ristorazione scolastica un pasto bilanciato può migliorare le capacità cognitive, evitare la diminuzione di attenzione dovuta ai cali di energie, ridurre lo stress. Assieme ai nostri nutrizionisti proponiamo menù in grado di fornire il corretto fabbisogno energetico, per ogni età. Alimenti che rispettano i LARN (valori di riferimento per l’alimentazione) e le Linee Guida per una Sana Alimentazione, in un percorso condiviso con le Aziende Sanitarie di riferimento (ATS/ASL).
Momento di formazione e aggregazione
Queste sono età fondamentali dove si ha la responsabilità di favorire un corretto approccio all’alimentazione, per bambini e ragazzi, attraverso la sperimentazione di nuovi gusti e sapori, favorendo la variabilità delle pietanze. Inoltre, una gestione della mensa scolastica adeguata, incoraggia momenti di relazione e convivialità.
Un valore aggiunto per tutti i protagonisti
- Bambini e alunni potranno mangiare prodotti sani, caldi, di varia tipologia e scoprire cibi diversi assieme ai propri compagni.
- I genitori saranno rassicurati sapendo che il loro figlio sta consumando pasti sani e trascorrendo una pausa pranzo piacevole con i compagni.
- Gli istituti potranno offrire un servizio di alta qualità adeguato ad ogni esigenza, inoltre gli insegnanti potranno collaborare sottolineando l’importanza di una sana alimentazione.
Di Arya puoi fidarti
La nostra struttura organizzata, elastica e decisionale senza intermediari, offre un riferimento ed una risposta celere ad ogni esigenza.
Filiere corte e produzioni locali
Un servizio efficiente che valorizza il territorio
Ogni pasto è un momento da assaporare
Menù gustosi realizzati con ingredienti freschi, di qualità e locali
Tracciabilità e controllo dei processi
Monitoriamo l'intera catena di fornitura, dall'acquisto alla distribuzione
Tutela della salute
Con i nostri nutrizionisti elaboriamo menù attenti alla sana alimentazione
Attenzione e cura del servizio
Investiamo sulla formazione e motivazione dei nostri collaboratori.
Evoluzione continua
Un servizio sempre più personalizzato ed efficiente.
Sostenibilità
Ottimizziamo i processi per ridurre sprechi, costi ed impatto climatico
Il nostro impegno quotidiano, la vostra soddisfazione